Wie macht man Wein? (Best of)

Kann man sich aus dem Krieg in der Ukraine raushalten? Der Osteuropa-Historiker Karl Schlögel sagt: Nein. Wer Charkiw nicht schützen kann, kann auch Innsbruck nicht schützen. Ein deep dive in die Situation in Russland und der Ukraine. 🙆 Karl Schlögel ist Osteuropa-Historiker und Publizist. Er war Professor für Osteuropäische Geschichte an der Universität Konstanz, dann an der Europa-Universität Viadrina in Frankfurt/Oder. Diese Bücher empfiehlt Karl:Die Werke von Serhij Zhadan, zum Beispiel dieses: Keiner wird um etwas bitten: Neue Geschichten | Zeugnisse von Liebe, Trauer und Solidarität im Ukraine-Krieg, https://link.amazon/B0dXs2oDCDie Werke von Wassili Grossman, darunter dieses: Stalingrad, https://link.amazon/B05ifQpb0 Karls Shoutout für Medien:Washington Post, https://www.washingtonpost.com/CNN, https://edition.cnn.com/ Weiterführende Links: Karls berührende Rede zum Erhalt des Friedenspreises des Deutschen Buchhandels im Oktober 25, https://www.friedenspreis-des-deutschen-buchhandels.de/alle-preistraeger-seit-1950/2020-2029/karl-schloegelDie Reportage von Anne Applebaum über den Sudan im Atlantic, https://www.theatlantic.com/magazine/archive/2025/09/sudan-civil-war-humanitarian-crisis/683563/Das Buch, das Andreas im Podcast zitiert: Putins Netz von Catherine Belton, https://bookpile.org/b/374990328X   ***Hilf wie 400+ andere Hörer:innen mit, den Podcast zu finanzieren. Danke an alle Unterstützer:innen. ***MACH DEN PODCAST BESSERSchick uns deine Fragen und Wünsche für EpisodenErzähl uns von dir! Mach bei der Hörer:innen-Befragung mit ***NÜTZLICHE LINKS Hier geht's zu unserem Partner paper republicBewirb dich als Hörer:in des MonatsHol dir Updates zum Podcast per E-Mail, Signal, WhatsApp oder TelegramFolge uns bei Instagram, Tiktok und FacebookAlle Folgen ab Mai 2023 gibt es mit Video auf YouTubeSchau im Merch-Shop vorbeiHier kannst du Werbung im Podcast buchenAndreas' Buch "Alles gut?!" darüber, was er im Kampf gegen Armut auf der Welt beitragen kann ***DAS TEAMMitarbeit: Valentina Pfattner und Thomas PelkmannVermarktung: Therese Illiasch und Stefan Lassnig (Missing Link)Audio- und Video: Andreas Fischer (Sisigrant)Logo und CI: Florian HalbmayrMusik: Something Elated by Broke For Free, CC BYBeatbox am Ende: Azad Arslantas

Wein macht man, in dem man Trauben kontrolliert verderben lässt. Wie viel Einfluss der Jahrgang und wie viel der Bauer hat, wie man guten Wein von schlechtem unterscheidet – und über die Liebe Österreichs zum Grünen Veltliner. Winzer Franz Weninger erklärt. Die Folge ist 2021 erstmals ausgespielt worden.Franz Weninger ist Bio-Weinbauer. Franz auf Instagram. ***Hilf wie 400+ andere Hörer:innen mit, den Podcast zu finanzieren. Danke an alle Unterstützer:innen. ***MACH DEN PODCAST BESSERSchick uns deine Fragen und Wünsche für EpisodenErzähl uns von dir! Mach bei der Hörer:innen-Befragung mit ***NÜTZLICHE LINKS Hier geht's zu unserem Partner paper republicBewirb dich als Hörer:in des MonatsHol dir Updates zum Podcast per E-Mail, Signal, WhatsApp oder TelegramFolge uns bei Instagram, Tiktok und FacebookAlle Folgen ab Mai 2023 gibt es mit Video auf YouTubeSchau im Merch-Shop vorbeiHier kannst du Werbung im Podcast buchenAndreas' Buch "Alles gut?!" darüber, was er im Kampf gegen Armut auf der Welt beitragen kann ***DAS TEAMMitarbeit: Valentina Pfattner und Thomas PelkmannVermarktung: Therese Illiasch und Stefan Lassnig (Missing Link)Audio- und Video: Andreas Fischer (Sisigrant)Logo und CI: Florian HalbmayrMusik: Something Elated by Broke For Free, CC BYBeatbox am Ende: Azad Arslantas

Was passiert eigentlich nach dem Blutspenden mit dem Blut? Wie es getestet, aufbereitet, gelagert und verschickt wird, erzählt Ursula Kreil. Wie wird dafür gesorgt, dass das Blut nie ausgeht? Wir begleiten eine Blutkonserve von der Spenderin zum Empfänger. Die Folge ist erstmals im März 2022 erschienen.Ursula Kreil ist Transfusionsmedizinerin und Leiterin der Abnahme der Blutspendezentrale für Wien, Niederösterreich und Burgenland. Wer noch nie gespendet hat, kann sich hier anmelden: gibdeinbestes.at  ***Hilf wie 400+ andere Hörer:innen mit, den Podcast zu finanzieren. Danke an alle Unterstützer:innen. ***MACH DEN PODCAST BESSERSchick uns deine Fragen und Wünsche für EpisodenErzähl uns von dir! Mach bei der Hörer:innen-Befragung mit ***NÜTZLICHE LINKS Hier geht's zu unserem Partner paper republicBewirb dich als Hörer:in des MonatsHol dir Updates zum Podcast per E-Mail, Signal, WhatsApp oder TelegramFolge uns bei Instagram, Tiktok und FacebookAlle Folgen ab Mai 2023 gibt es mit Video auf YouTubeSchau im Merch-Shop vorbeiHier kannst du Werbung im Podcast buchenAndreas' Buch "Alles gut?!" darüber, was er im Kampf gegen Armut auf der Welt beitragen kann ***DAS TEAMMitarbeit: Valentina Pfattner und Thomas PelkmannVermarktung: Therese Illiasch und Stefan Lassnig (Missing Link)Audio- und Video: Andreas Fischer (Sisigrant)Logo und CI: Florian HalbmayrMusik: Something Elated by Broke For Free, CC BYBeatbox am Ende: Azad Arslantas

Über 30 tödliche Unfälle hat Gerald Lindinger als Feuerwehrmann miterlebt.Was macht das mit einem Menschen?Gerald hat mir erklärt, wie die Feuerwehr in Österreich funktioniert.Von der Leitung von Einsätzen, der Physik eines Brandes zum Umgang mit den mentalen Lasten.Ein Gespräch, das mich tief beeindruckt hat. 🙆 Gerald Lindinger war viele Jahre Feuerwehr-Kommandant der Freiwilligen Feuerwehr Sattledt. Jetzt ist Gerald neuer Bürgermeister der Gemeinde. Diese Bücher empfiehlt Gerald:Wilderer von Reinhard Kaiser-Mühlecker, https://amzn.to/4A9y41QLeo XIV.: Der leise Mönch an der Spitze der Macht von Andreas Englisch, https://amzn.to/4d2JN8P Geralds Shoutout für Medien:Oberösterreichische Nachrichten (OÖN), print und digital, https://www.nachrichten.at/ Was nehme ich mir mit?Es gibt in Österreich viele Helden. Die Feuerwehr ist im Land großteils freiwillig organisiert. Betriebe, die ihre Mitarbeiter:innen für Einsätze freistellen. Landwirte und Selbstständige, die dann oft die Ersten sind, die im Feuerwehrhaus ankommen, weil sie flexibler sind. So viele Menschen, die einen Beitrag zum Gemeinwohl leisten. Ich ziehe meinen Hut.Teamwork makes the dream work. Alleine löscht man keinen Brand. Wie viel aber hinter so einer Teamarbeit steckt hat mich beeindruckt. Als Einsatzleiter versammelt Gerald vor dem Einsatz seine Leute und fragt, wer heute die Kapazität hat, vielleicht mit einer schrecklichen Situation in Kontakt zu kommen. Nach tödlichen Einsätzen wird das Zusammensetzen danach quasi befohlen.Das Ehrenamt prägt das Leben. Gerald hat bei der Feuerwehr sicher sehr viel gelernt, was ihm heute auch in seinem Posten als Bürgermeister hilft. Er wurde übrigens kurz nach der Aufnahme offiziell zum Bürgermeister gewählt. Herzlichen Glückwunsch! Ich finde auch inspirierend, was er am Ende gesagt hat: Er will Mentor für junge Leute sein. Das steht bei mir auch auf meinem Lebensplan.  ***Hilf wie 400+ andere Hörer:innen mit, den Podcast zu finanzieren. Danke an alle Unterstützer:innen. ***MACH DEN PODCAST BESSERSchick uns deine Fragen und Wünsche für EpisodenErzähl uns von dir! Mach bei der Hörer:innen-Befragung mit ***NÜTZLICHE LINKS Hier geht's zu unserem Partner paper republicBewirb dich als Hörer:in des MonatsHol dir Updates zum Podcast per E-Mail, Signal, WhatsApp oder TelegramFolge uns bei Instagram, Tiktok und FacebookAlle Folgen ab Mai 2023 gibt es mit Video auf YouTubeSchau im Merch-Shop vorbeiHier kannst du Werbung im Podcast buchenAndreas' Buch "Alles gut?!" darüber, was er im Kampf gegen Armut auf der Welt beitragen kann ***DAS TEAMMitarbeit: Valentina Pfattner und Thomas PelkmannVermarktung: Therese Illiasch und Stefan Lassnig (Missing Link)Audio- und Video: Andreas Fischer (Sisigrant)Logo und CI: Florian HalbmayrMusik: Something Elated by Broke For Free, CC BYBeatbox am Ende: Azad Arslantas

Ich trinke jeden Tag Kaffee. Aber ich hatte keine Ahnung, wie er entsteht. Mit dem Barista-Staatsmeister Michael Prem machen wir eine Reise von der Kaffeebohne, dem Rösten, Mahlen bis in die Tasse. Wie guter Kaffee entsteht und warum ich mir jetzt eine Mühle zu lege, hört ihr in der Folge. Kaffee, erklärt. Die Folge ist erstmals im September 2021 erschienen. Michael Prem  ist Kaffeeröster, Barista und Gründer der Rösterei Prem Frischkaffee. ***Hilf wie 400+ andere Hörer:innen mit, den Podcast zu finanzieren. Danke an alle Unterstützer:innen. ***MACH DEN PODCAST BESSERSchick uns deine Fragen und Wünsche für EpisodenErzähl uns von dir! Mach bei der Hörer:innen-Befragung mit ***NÜTZLICHE LINKS Hier geht's zu unserem Partner paper republicBewirb dich als Hörer:in des MonatsHol dir Updates zum Podcast per E-Mail, Signal, WhatsApp oder TelegramFolge uns bei Instagram, Tiktok und FacebookAlle Folgen ab Mai 2023 gibt es mit Video auf YouTubeSchau im Merch-Shop vorbeiHier kannst du Werbung im Podcast buchenAndreas' Buch "Alles gut?!" darüber, was er im Kampf gegen Armut auf der Welt beitragen kann ***DAS TEAMMitarbeit: Valentina Pfattner und Thomas PelkmannVermarktung: Therese Illiasch und Stefan Lassnig (Missing Link)Audio- und Video: Andreas Fischer (Sisigrant)Logo und CI: Florian HalbmayrMusik: Something Elated by Broke For Free, CC BYBeatbox am Ende: Azad Arslantas

Ich habe Sandra Gathmann gefragt, wie man guten Sex hat. Sie meinte, dass könne sie nicht beantworten. Sie könne mir aber sagen, wie man schlechten Sex hat. Und dann macht man eben einfach das Gegenteil. Sandra ist Co-Präsidentin der Österreichischen Gesellschaft für Sexualwissenschaften. 🙆 Sandra Gathmann ist systemische Therapeutin, Sexualtherapeutin und Sexualpädagogin. Was nehme ich mir mit? Die größten Lustkiller sind unsere Ansprüche. Sex muss leidenschaftlich sein, spontan, verbunden, kreativ. Wer Sex ständig beobachtet und optimiert, verliert die Lust daran. Alles, was sein muss, macht keinen Spaß mehr.Spontane Lust ist oft ein Mythos. Die Sexualwissenschaft unterscheidet spontanes von responsivem Begehren. Der Appetit kommt oft mit dem Essen. Sich deshalb Zeiten vorzunehmen, wo man sich nahe ist und dann vielleicht auch Sex hat ist kein Lustkiller, sondern für Langzeitbeziehungen der realistische Weg, die Sexualität nicht zu verlieren.Es gibt ein gutes Leben ohne Sex. Es ist okay, keinen Sex zu wollen. Sex ist keine Pflicht für gute Beziehungen. Das finde ich ist auch eine wichtige Botschaft von Sandra. ***Hilf wie 400+ andere Hörer:innen mit, den Podcast zu finanzieren. Danke an alle Unterstützer:innen. ***MACH DEN PODCAST BESSERSchick uns deine Fragen und Wünsche für EpisodenErzähl uns von dir! Mach bei der Hörer:innen-Befragung mit ***NÜTZLICHE LINKS Hier geht's zu unserem Partner paper republicBewirb dich als Hörer:in des MonatsHol dir Updates zum Podcast per E-Mail, Signal, WhatsApp oder TelegramFolge uns bei Instagram, Tiktok und FacebookAlle Folgen ab Mai 2023 gibt es mit Video auf YouTubeSchau im Merch-Shop vorbeiHier kannst du Werbung im Podcast buchenAndreas' Buch "Alles gut?!" darüber, was er im Kampf gegen Armut auf der Welt beitragen kann ***DAS TEAMMitarbeit: Valentina Pfattner und Thomas PelkmannVermarktung: Therese Illiasch und Stefan Lassnig (Missing Link)Audio- und Video: Andreas Fischer (Sisigrant)Logo und CI: Florian HalbmayrMusik: Something Elated by Broke For Free, CC BYBeatbox am Ende: Azad Arslantas

Die meisten Läufer laufen zu schnell und sind zu ehrgeizig. Das ist einer der wichtigsten Erkenntnisse, die der Sportarzt Robert Fritz aus vielen tausend Untersuchungen von Läufern gewonnen hat. Wie man »richtig« läuft, was Laufen mit dem Gehirn macht und wie man auch als sehr übergewichtige Person damit beginnen kann.   🙆 Robert Fritz ist Sportarzt und Teil der Sportordination in Wien.   Was nehme ich mir mit? Das erste Mal Laufen gehen ist anstrengend. Es dauert sechs bis acht Wochen, bis sich das Herz-Kreislauf-System anpasst. Dann läuft es sich viel lockerer und schöner. Meine Erfahrung mit Freund:innen ist aber auch: Wer so langsam läuft wie ich, hat oft gleich beim ersten Lauf Spaß. Also probiert mal wirklich nur bisschen schneller zu laufen, als man geht. Es muss sich fast lächerlich langsam anfühlen. Dann machst du es richtig. Laufen ist ein Wundermittel für die Psyche. Die Studienlage ist eindeutig: Wer psychische Probleme hat und laufen geht, hilft sich massiv bei der Heilung. Es ist bei Krankheiten kein Ersatz für Psychotherapie oder Medikamente, aber oft genauso wirksam wie letztere. Und man muss nicht krank sein, um zu profitieren: Laufen ist auch für einen gesunden Menschen, der vielleicht gerade mal gestresst oder nicht so gut drauf ist, wie ein Neustart für den Computer im Kopf. Laufen gehen und die Sorgen lässt man dann irgendwo am Weg. Läufer sollten Krafttraining machen. Krafttraining ist eine wichtige Ergänzung fürs Laufen. Wer regelmäßig Laufen geht und Krafttraining macht, macht extrem viel richtig für seine eigene Gesundheit und das gesunde Altwerden. Wer übergewichtig ist, sollte mit ganz langsamen Einheiten beginnen, am Anfang gehen und dann auch relativ rasch begleitend mit sanftem Krafttraining beginnen. Und dann das Lauftempo steigern.     ***Hilf wie 400+ andere Hörer:innen mit, den Podcast zu finanzieren. Danke an alle Unterstützer:innen. ***MACH DEN PODCAST BESSERSchick uns deine Fragen und Wünsche für EpisodenErzähl uns von dir! Mach bei der Hörer:innen-Befragung mit ***NÜTZLICHE LINKS Hier geht's zu unserem Partner paper republicBewirb dich als Hörer:in des MonatsHol dir Updates zum Podcast per E-Mail, Signal, WhatsApp oder TelegramFolge uns bei Instagram, Tiktok und FacebookAlle Folgen ab Mai 2023 gibt es mit Video auf YouTubeSchau im Merch-Shop vorbeiHier kannst du Werbung im Podcast buchenAndreas' Buch "Alles gut?!" darüber, was er im Kampf gegen Armut auf der Welt beitragen kann ***DAS TEAMMitarbeit: Valentina Pfattner und Thomas PelkmannVermarktung: Therese Illiasch und Stefan Lassnig (Missing Link)Audio- und Video: Andreas Fischer (Sisigrant)Logo und CI: Florian HalbmayrMusik: Something Elated by Broke For Free, CC BYBeatbox am Ende: Azad Arslantas

Helga Feldner war 14 Jahre alt, als sie mit ihrer Mutter und ihrer kleinen Schwester von Nazis ins Konzentrationslager in Tschechien gebracht wurde. Wie das damals war - und ob man je verzeihen lernt. Helga ist im Oktober 2024 verstorben. Die Folge ist erstmals im September 2018 erschienen. ***Hilf wie 400+ andere Hörer:innen mit, den Podcast zu finanzieren. Danke an alle Unterstützer:innen. ***MACH DEN PODCAST BESSERSchick uns deine Fragen und Wünsche für EpisodenErzähl uns von dir! Mach bei der Hörer:innen-Befragung mit ***NÜTZLICHE LINKS Hier geht's zu unserem Partner paper republicBewirb dich als Hörer:in des MonatsHol dir Updates zum Podcast per E-Mail, Signal, WhatsApp oder TelegramFolge uns bei Instagram, Tiktok und FacebookAlle Folgen ab Mai 2023 gibt es mit Video auf YouTubeSchau im Merch-Shop vorbeiHier kannst du Werbung im Podcast buchenAndreas' Buch "Alles gut?!" darüber, was er im Kampf gegen Armut auf der Welt beitragen kann ***DAS TEAMMitarbeit: Valentina Pfattner und Thomas PelkmannVermarktung: Therese Illiasch und Stefan Lassnig (Missing Link)Audio- und Video: Andreas Fischer (Sisigrant)Logo und CI: Florian HalbmayrMusik: Something Elated by Broke For Free, CC BYBeatbox am Ende: Azad Arslantas

Reden wir über das Reden! Claudia Stöckl moderiert seit 29 Jahren „Frühstück bei mir“ auf Ö3 und erklärt, wie man gute Gespräche führt und sich wirklich auf sein Gegenüber einlässt. Die Folge ist erstmals im Oktober 2019 erschienen. Claudia Stöckl ist Journalistin und moderiert seit 1997 Frühstück bei mir auf Ö3. ***Hilf wie 400+ andere Hörer:innen mit, den Podcast zu finanzieren. Danke an alle Unterstützer:innen. ***MACH DEN PODCAST BESSERSchick uns deine Fragen und Wünsche für EpisodenErzähl uns von dir! Mach bei der Hörer:innen-Befragung mit ***NÜTZLICHE LINKS Hier geht's zu unserem Partner paper republicBewirb dich als Hörer:in des MonatsHol dir Updates zum Podcast per E-Mail, Signal, WhatsApp oder TelegramFolge uns bei Instagram, Tiktok und FacebookAlle Folgen ab Mai 2023 gibt es mit Video auf YouTubeSchau im Merch-Shop vorbeiHier kannst du Werbung im Podcast buchenAndreas' Buch "Alles gut?!" darüber, was er im Kampf gegen Armut auf der Welt beitragen kann ***DAS TEAMMitarbeit: Valentina Pfattner und Thomas PelkmannVermarktung: Therese Illiasch und Stefan Lassnig (Missing Link)Audio- und Video: Andreas Fischer (Sisigrant)Logo und CI: Florian HalbmayrMusik: Something Elated by Broke For Free, CC BYBeatbox am Ende: Azad Arslantas

Hühner leben in Österreich im europäischen Vergleich relativ gut - aber was ist mit Rindern und Schweinen? Was ist bei Haustieren zu beachten? Eva Rosenberg von Vier Pfoten erklärt Tierschutz. Die Folge ist erstmals im Juni 2020 erschienen.Eva Rosenberg ist Direktorin der Tierschutzorganisation Vier Pfoten.  ***Hilf wie 400+ andere Hörer:innen mit, den Podcast zu finanzieren. Danke an alle Unterstützer:innen. ***MACH DEN PODCAST BESSERSchick uns deine Fragen und Wünsche für EpisodenErzähl uns von dir! Mach bei der Hörer:innen-Befragung mit ***NÜTZLICHE LINKS Hier geht's zu unserem Partner paper republicBewirb dich als Hörer:in des MonatsHol dir Updates zum Podcast per E-Mail, Signal, WhatsApp oder TelegramFolge uns bei Instagram, Tiktok und FacebookAlle Folgen ab Mai 2023 gibt es mit Video auf YouTubeSchau im Merch-Shop vorbeiHier kannst du Werbung im Podcast buchenAndreas' Buch "Alles gut?!" darüber, was er im Kampf gegen Armut auf der Welt beitragen kann ***DAS TEAMMitarbeit: Valentina Pfattner und Thomas PelkmannVermarktung: Therese Illiasch und Stefan Lassnig (Missing Link)Audio- und Video: Andreas Fischer (Sisigrant)Logo und CI: Florian HalbmayrMusik: Something Elated by Broke For Free, CC BYBeatbox am Ende: Azad Arslantas